La Scaprotta

6,50 

Formaggio filato, sapido, quasi dolce, tendente al piccante con la stagionatura, crosta edibile.

COD: N/A Categoria:

Descrizione

32,50 euro al kg

Consegna in 5-7 giorni lavorativi

Dettagli prodotto

Formaggio dal gusto equilibrato, sapido, quasi dolce, con accenni caprini che lo impreziosiscono rispetto alle comuni scamorze di latte vaccino.

La crosta è edibile e, sebbene piuttosto compatta, mantiene continuità con il corpo del formaggio.

In bocca permane una sensazione di untuosità e una persistenza dell’aroma.

Ingredienti

Tutti i nostri formaggi sono fatti con il 100% di Latte di Capra crudo, sale, caglio e fermenti.

Stagionatura

La Scaprotta è priva di stagionatura.

Shelf Life

Da consumarsi entro 30 giorni dalla data di confezionamento.

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra i +2° e i +4 °C.

Abbinamenti

La Scaprotta è ottima per arricchire insalate fredde di verdura, pasta o riso.
È ideale anche nelle preparazioni al forno.

Valori Nutrizionali

Per 100 gr
Energia
1388 kJ
320 kcal
Grassi
22 g
di cui saturi
7 g
Carboidrati
2,9 g
di cui zuccheri
2,8 g
Proteine
25 g
Sale
0,9 g