La Saggia

(2 recensioni dei clienti)

6,50 

Formaggio a pasta semicotta morbida, sapore dolce e delicato ricorda il profumo del latte, crosta edibile.

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Descrizione

32,50 euro al kg

Consegna in 5-7 giorni lavorativi

Dettagli prodotto

Formaggio dal profumo ampio, lattico e quasi floreale.

La crosta è edibile, sottile e si evolve con continuità nel corpo del formaggio, la cui fine alveolatura lo rende gradevolmente strutturato.

Durante la consumazione il profumo si espande in bocca e nel naso, con sentori di prato e una persistenza più matura di fieno.

La stagionatura, oltre a rendere più compatta la struttura, intensifica il sapore.

Ingredienti

Tutti i nostri formaggi sono fatti con il 100% di Latte di Capra crudo, sale, caglio e fermenti.

Stagionatura

La Saggia viene stagionata dai 2 ai 6 mesi.

Shelf Life

Da consumarsi entro 60 giorni dalla data di confezionamento.

Conservare in frigorifero a una temperatura compresa tra i +2° e i +4 °C.

Abbinamenti

La Saggia è un formaggio versatile, ideale per arricchire, con il suo sapore più deciso, diverse pietanze soprattutto primi piatti e contorni di verdure.

Valori Nutrizionali

Per 100 gr
Energia
1423 kJ
340 kcal
Grassi
27 g
di cui saturi
17 g
Carboidrati
1,47 g
di cui zuccheri
1,47 g
Proteine
23 g
Sale
1,7 g

2 recensioni per La Saggia

  1. Jessica V. (proprietario verificato)

    Per chi ama i sapori forti è il top! Mio bimbo di 6 anni si è innamorato della crosta! Quasi tutti i loro formaggi hanno croste edibili!

  2. Enrico M. (proprietario verificato)

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